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まずカレールーを用意します

4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:41:29.56 ID:fEqMtxbJO
期待するよ
6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:41:39.12 ID:M7eFklzdO
服を脱ぎます
24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:45:38.31 ID:LA2p3iZcO
はらへったー(^q^)

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:46:38.69 ID:c827Yl0OO
>>24
誰だwwwww
9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:41:44.19 ID:WF+Qni80O
まずは祈祷からだろ
10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:42:05.19 ID:qPRAhq+J0
にんにくと出汁と醤油とケチャップとソースだな
11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:42:07.24 ID:upONdV0AO
箱裏の説明通りに作るのが一番うまい
アレンジする奴はアホ
12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:42:07.92 ID:IdU/NGMKO
昨日、一人暮らしなのに鍋いっぱいのカレー作っちまった。
どうしよう…
13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:42:18.56 ID:7tcXkmBZO
よーし
今日はカレーをつくろう
15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:42:52.22 ID:ZuwNFzKe0
がってん
28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:48:01.66 ID:sSZH4Dze0
自衛隊員が飯盒車で作るカレーライスってクソうまいらしいな
29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:48:29.82 ID:HFD2wnvK0
24時間寝かせるとアミノ酸たっぷり美味いです(^q^)
31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:49:02.35 ID:xQl1gTPzP
ガッテン流カレー(5皿分)
材料:サラダ油 大さじ2 トウガラシ(種をとったもの) 2本
ニンニク(スライス) 10グラム タマネギ(スライスしたもの) 300グラム
水 650ミリリットル ニンジン(いちょう切り) 100グラム
ジャガイモ(8等分) 大1個 カレールウ 5皿分の半分量(=2.5皿分)
バター 20グラム 砂糖 小さじ1
ポークソテー用の豚肉(1.5センチの厚さのものをすじ切りし、塩、コショウをふったもの) 1枚
カレーソースの作り方
フライパンにサラダ油とトウガラシを入れ弱火で炒め、香りが出てきたら、ニンニクを加えキツネ色になるまで炒める。
タマネギを入れ強火で7分〜10分あめ色になるまで炒める。
フライパンに水を入れてフライパンについた玉ねぎをこすり落とす。
唐辛子をとりだし、ミキサーに [3] とニンジンを入れ粉砕する。
※このとき必ず40℃以下まで下げてからミキサーにかけないとフタがとんで危険!
フライパンに [4] と唐辛子を戻し、ジャガイモを入れ、弱火で20分間煮る。
ジャガイモと唐辛子を取り出し、残った材料をザルに移ししっかりと濾(こ)す。
※ここでしっかり漉さないと、全体の量が減ってしまいます。
濾した材料をフライパンに戻し、カレールウ、バター、砂糖を入れとかす。
※温度が下がりすぎていたら加熱して溶かす。
カレールウが溶けたら弱火で3〜5分とろみが出るまでかき混ぜながら煮込み、完成間際にジャガイモとトウガラシを戻し完成。
※お好みにより、塩で味をととのえてください。
ポークソテーの作り方
フライパンを強火で1分予熱する。
肉を入れ、15秒加熱したら中弱火にし1分加熱する。
裏返してフタをして1分30秒加熱する。
フライパンから取り出し、まな板の上で3分放置する。
食べやすい大きさに切る。
お皿にご飯、ポークソテーをのせ、ジャガイモを崩さずにソースをかけて完成。
※牛肉でも同じようにできます。
30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:48:53.64 ID:R5bH4guL0
お肉を用意します

32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:49:28.61 ID:sSZH4Dze0
>>30
アメリカ産豚肉か。覚悟は出来ているんだろうな?
35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:53:11.50 ID:HD4a0AvPP
>>30
アメ産の時点でおいしくは・・・
誰か来たみたいだ
33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:52:29.00 ID:5qO/rHLM0
カレーのルーは半分だけ先ににんじんやジャガイモと炒める
ジャガイモ・人参は同じ大きさに肉はほぐす
粉状のルーで辛さを調節
36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:53:53.43 ID:9Exv6P0m0
>>33
林先生・・・
37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:54:44.05 ID:R5bH4guL0
野菜をきります(じゃがいも、にんじん

41 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:06:17.57 ID:/OPCjsfn0
タマネギはどうした
39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 12:56:08.05 ID:ENSVx+SAO
やっぱり熟カレー
40 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:04:59.28 ID:R5bH4guL0
次にお肉を炒めます

42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:07:34.87 ID:DGsEvGy40
_ ∩
( ゚∀゚)彡 豚丼!豚丼!
⊂彡
43 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:08:06.95 ID:d0XlVWJBP
カレーはやっぱりチキンカレー
44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:08:34.92 ID:V1g0tvbP0
ミキサーで野菜全てを粉々に
45 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:12:39.92 ID:R5bH4guL0
肉がやけてきたら野菜を鍋にいれます

お勧めの隠しスパイスおしえてください
48 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:14:04.48 ID:d0XlVWJBP
少し和風にしたいならめんつゆ
51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:15:54.36 ID:aAjBwgcPO
セロリは入れないの?
デミソースを加えるとGJ!
54 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:17:23.08 ID:1FHng8diO
玉葱は煮込みすぎると溶けてしまうから
玉葱を楽しみたい人はあとから入れるんじゃね?
56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:18:46.12 ID:/OPCjsfn0
>>54
そんな選択肢があることを初めて知った
タマネギの形が残ってるカレーはわざとだったのか
60 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:19:58.43 ID:lXkBeo4u0
>>54
溶ける分も想定して大きめに切るな俺は
最初に肉と玉ねぎを炒めるってのが、どうしても刷り込まれてしまってる
62 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:21:15.42 ID:/OPCjsfn0
ってことは>>1は形残す派なんだな
63 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:27:40.70 ID:R5bH4guL0
>>54 >>56 >>62
特にいしきしてなかった
ただ入れ忘れてただけですw
55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:18:12.34 ID:R5bH4guL0
ここであらかじめ用意しておいたタマネギも

61 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:20:15.94 ID:R5bH4guL0
投入します

65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:29:51.88 ID:t8QkONelO
コーヒーの粉を少々いれるとうまいってよ
66 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:29:56.66 ID:d0XlVWJBP
今のところ普通にカレー作ってるだけなんだが
ここから何か特別なことやるのか?
>>66
いやー
今のところまったり実況してくつもりだったのだが
69 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:31:43.59 ID:R5bH4guL0
全体的に火がとおってきたら
水(500mlくらい)をいれます

72 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:36:53.26 ID:R5bH4guL0
蓋をします

68 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:31:01.52 ID:t8QkONelO
あとケチャップ ソース 醤油もね
>>68
入れるのはどのタイミングでもよい??
75 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:39:42.99 ID:t8QkONelO
ルー投入後がいいね
76 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:41:19.26 ID:1FHng8diO
ここまで林檎と蜂蜜なし
77 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:42:05.48 ID:t/KN9As/0
牛乳も入れようぜw
78 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:44:43.81 ID:t8QkONelO
牛乳はいれるとうまいけどこの時期だとすぐ痛むからやめれー
81 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:54:17.36 ID:R5bH4guL0
グツグツきこえてきたら
ルーをインして蓋をクローズしまーす!

82 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:54:25.72 ID:33moOMctO
全ては愛のターメリック
83 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:54:46.36 ID:AMhI9Kv4O
みかんの缶詰の汁入れると美味しくなるぞ
85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:55:36.01 ID:/OPCjsfn0
今日の夜はカレーだなー
86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:56:38.55 ID:4Mzljfhp0
カレーとかうらやましす
今日じいちゃんから牛肉もらったのにシチューだぜ
87 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:58:52.12 ID:t/KN9As/0
じゃあ俺はカレーシチューにするぜ
88 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 13:59:26.07 ID:R5bH4guL0
ちなみにいまあるものは
サラダ ピーマン(加工済)
やきそば オロナミンC
マヨネーズ インスタントコーヒー
ラッキーサイダー 卵 きんぴらごぼう
醤油 ソース ケチャップ
くらいかな
なんせ一人暮らしなもんですから・・・
91 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:00:17.14 ID:d0XlVWJBP
俺もカレーにしよう
92 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:00:46.96 ID:A0orXx8KO
VIPクッキングスレをたてるべき
93 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:01:29.85 ID:1FHng8diO
テイルズでよく出てくるマーボーカレーを作ったことがあるが
あれは凄く美味かった
あれだけ回復するのも頷ける
94 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:02:58.56 ID:R5bH4guL0
ここで調味料三人衆登場!

95 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:03:40.94 ID:/OPCjsfn0
さあ危険な香りがして来たぞ
96 :カレーが食べたい気持ちになりたい:2009/04/29(水) 14:03:55.60 ID:mlQo1wwP0
>>94
期待している
98 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:05:15.47 ID:t/KN9As/0
>>94
ソースは食べる前にかけるなあ
醤油とケチャップは使ったことないから分からんw
99 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:06:51.33 ID:R5bH4guL0
ケチャップ、醤油、中濃ソースをそれぞれ大さじ1いれます。みえるかな…?

100 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:07:25.90 ID:1FHng8diO
ケチャップはやったことあるが俺は失敗した
入れるなら本当に少量にしといたほうがいいぞ
101 :カレーが食べたい気持ちになりたい:2009/04/29(水) 14:07:45.89 ID:mlQo1wwP0
>>99
シチューが食べたい気持ちになった
102 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:07:58.97 ID:d0XlVWJBP
ケチャップはハヤシライスのときに入れるべき
104 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:10:44.62 ID:R5bH4guL0
ルー(甘口の方)もいれます

105 :カレーが食べたい気持ちになりたい:2009/04/29(水) 14:12:08.30 ID:mlQo1wwP0
>>104
なんかカレー食べたくなったかもしれない
106 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:12:33.01 ID:RZzLI26a0
昨日林先生が作ってたな
107 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:12:44.22 ID:Tm8WZ1TD0
俺の食欲中枢が刺激されてる
108 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:13:21.54 ID:R5bH4guL0
ふたをしてグツグツします
〜第一章・完〜
110 :カレーが食べたい気持ちになりたい:2009/04/29(水) 14:20:32.13 ID:mlQo1wwP0
>>108
グツグツうp
111 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:[あいじょう] 2009/04/29(水) 14:20:50.29 ID:1gA6UlhX0
亀レスだが大切なスパイスを忘れてないか?
112 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:21:33.59 ID:yPaefE2a0
愛情というスパイスですか?
117 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:25:26.46 ID:R5bH4guL0
和歌山のハヤシさんとこのよりはうまいはず

119 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/04/29(水) 14:26:30.77 ID:mlQo1wwP0
>>117
カレーが食べたくなった。ありがとう。
ケンミンSHOW見てて思ったんだけど、カレーに入れる具とか隠し味も県によって珍しいものとかあるのかな?とか思ったり。
珍しそうなもの知ってる人いたら、○県の○○!みたいな感じでコメントで教えてくだしあ!
カレー?
カレー食いたくなったwwww
って書いてから読んだら思ってた内容と違ってた(´;ω;`)
豚肉を入れたら「ポークカレー」です
関西の他の地域はシラネ
まぁ私はチキンカレーが一番好きなんだが
安価とかしないのかよ
でも第一章ってことは、もちろん続きがあるんだよな!
茨城では納豆入れるよ!
周りの隠し味言ってる奴らだからこれは完結してる
料理歴(=独り暮らし歴)15年の俺様オリジナル
・普通に作って最後にスライスチーズを乗せる
⇒チーズが溶けてウマー
・カレーとハヤシを半々
⇒ハウスだかS&Bが商品化
・味っ子の理論でいくと、ミルクコーヒー最強
⇒砂糖で辛さを引き立たせてコーヒーで苦味、ミルクでまろやか
・シーフードはイカワタかウニを隠し味に
⇒イカワタは味っ子で既出だったか?
こくまろ(辛口)
ガラムマサラ(香味)
おろしにんにく(旨味)
鷹の爪(辛味)
はちみつ(甘味)
牛乳(まろやかさ)
管理人GJ
隠し味のコーヒーはガチ
ミスター味っこでもやってたwwww
しょーちゃんスレじゃないの?
まだ読んでないぜ。
店で食べるカレーの横にキャベツの千切りついてるところが多いんだけど、ほかの県ってどうなのby石川県民
手作りのカレーじゃなくてスマン
みたいなことが書いてあったなぁ…
試してはいない。
まさか、本当に俺だったりしないだろうな?
しかもCMもうぜぇ
ってネタが分かっちゃう俺・・・orz
きっとすごい展開が待っているんだろう。。。期待せずにはおられん
俺はゴールデンカレー派ww
絶対に美味しい領域に達することはない。
^^
パイナップルもまずいが、レーズンの比ではない
二段熟+こくまろ+バーモント+αとかたくさん混ぜるとうまくなる気がする。
俺も、ルーは甘口と辛口を混ぜたほうが好きだな
つか、グリコのルーって全体的に不味い気が…
なんかほのぼのしたスレだなw
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・で?
玉ねぎは最初によーく炒めてね!変なもの入れなくてもこれだけで味が変わります。
誰だよこいつwwwwwwwwwwww
インスタントコーヒー(粉末)
クリープ
チャツネ
醤油
ソース
タバスコ
チョコレート
蜂蜜
等々入れます。
ジャガイモは粘りがでるので入れない。(岡山)
なんにしても他人のつくるカレーはうまそうだな〜
もう自分のつくるカレーはいつも同じ味で食い飽きたわ
これはガチ
あの味を味わえる人が増えるんだろうなあ
ただテキストとか書くのめんどいんだよなあ
じゃないと物足りなくなった。。
醤油orケチャ&ソースだろjk
超おなかへったしぃ〜♪♪
これやるだけでコクがかなり違うお(´・ω・`)
ttp://blog.worldending.jp/life/plain-tamori.php
同じメーカーではびみょーだ
関東は、カレーも肉ジャガも肉うどんも「豚肉」
50hz 60hzみたいなもの?
普通にカレー食いたくなったじゃねーか!
・・・おなかすいたなぁ
ただひとつだけオススメするのは
初めにたまねぎのスライスを
茶色くなるまでしっかりいためることだ。
タマネギ炒めるんで30分くらいかかるぜ・・・
肉は下味つける。
ルーは半分は先に炒める。
鍋は圧力鍋。
カレーおいしいです
髪の正しい洗い方レクチャーするみたいな流れを期待していたのは俺だけでは無いはず
と私は思う。
我が家では、約10人分ぐらいの鍋に小匙1杯弱に決定されました。
これが小匙1杯でも入れないと何か物足りない味になるから不思議。
ちなみにインスタントコーヒーはゴールドブレンドを好んでます。
それと市販のルー使用でも、カレー粉をちょっと入れるとまた旨さ倍増!
辛いで食べれないカレー(市販の辛口以上のヤツ)に生卵投入+さらにマヨネーズ(どんだけーwww)はめちゃ旨い!!
どうしても、たまねぎが残ってる方が良いという人は半々で入れるのも手。
ジャガイモ・人参は、生からだと芯が残る可能性があるので、事前に電子レンジで蒸かしておくとベター。
肉はしゃぶしゃぶ用の薄切でもブロック形のでもお好きに。
豚こまでも十分にうめぇし。
とりあえず、続きに期待で。
あえて言えば最初の顔の出落ちかw
何でたまねぎいためないんだろう
肉もなんかしょぼいし
甘くてマジおいしい
アンタ、カレー食いたかっただけだろ?
玉葱は熱が加わると甘くなるから。
給食カレーが家でも作れれば・・・
普通にカレー食いたくなるな〜
昼ココイチだったけど。
クミン、ターメリック、ガラムマサラでおk
レトルトでもクミンとカルダモン入れるだけで相当うまし
これだけのスレ・・・?
第二章にでも期待すればいいのかい?
福岡は普通ですまんかったな!!!!!
京一郎福岡こいよ;w;
チョコは隠し味にいい。
まろやかになる。
たまらん
蜂蜜とコーヒー多く入れた気がする
マヨネーズを牛乳で溶いて加えると
辛さがマイルドになります。お奨めですよ〜!
マヨネーズだけだと熱でダマになってしまい
見た目が良くないので注意です。
牛乳入れても、充分加熱してあれば腐る事ないです。
最寄のココ壱に入って好みのカレーを注文する
程なくして店員が貴方好みのカレーを運んでくるのでガツガツ食べる
ウマー
うちだけ?美味しいよ^^
余計なことするより箱に書いてあるとおりに作ると旨い理論って説得力があると思う
でもやっぱり余計なことをしてしまう
赤唐辛子は、別途少量づつ加えた方が
本格的な味に仕上がるよ。
イイんでないの?
(香辛料のハッパの一種、ビン入り)
牛肉炒めるときにブラックペッパー、ルゥと一緒にトマトペースト入れたらおいしかった
二段熟カレーはどう作ってもまずいのだ
ためしてガッテンで実証済なんだよな
日本文芸社 1000円
に乗ってるのと一緒じゃ!ぼけ!
これだけはガチで言える。
97kcal分の味と思ってくれればいい。w
ゴーゴーを辛くしたドロドロ系の家のカレー最強






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